餐饮装修烟道施工要求标准

本篇文章给大家分享餐饮装修烟道施工要求标准，以及餐饮装修烟道施工要求标准是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、小区楼下商铺油烟管道安装标准
• 2、餐饮如何预留烟道
• 3、餐饮厨房排烟道有什么参数规范
• 4、厨房油烟机风道安装规范
• 5、环保局对饭店烟囱要求

小区楼下商铺油烟管道安装标准

1、根据国家法规，餐饮业油烟排放须遵循特定途径。首先，排放高度需超过周边建筑物3米；其次，可将排烟管连接至下水道，但此方法适用于油烟量较小的情况，且需安装抽油烟机。若建筑物已预设排烟管道，则可避免额外措施。否则，需考虑对周边环境的影响，并获取当地环保局的审批。

2、油烟机管道的安装高度 小饭店的油烟机管道安装高度应高于建筑物附近的最高点、高于周围窗户、通风筒和空调压机，并且距离避雷针不得小于1m。高度一般要求在5米以上，越高越好。这样可以确保排放的油烟能被风吹散，不会影响周围环境和居民的健康。

3、小区油烟机烟管安装要求 首先，烟管必须严格按照设计方案进行施工安装。其次，烟管的直径和长度要合理搭配，要根据厨房排烟机功率、压力和排烟距离等情况进行选择。烟管的长度不能超过规定的距离，否则会影响烟道通风效果。同时，烟管和排烟机之间的连接处必须严密密封，以避免漏烟产生。

4、首先，要选择合适的位置来安装抽油烟机。一般来说，选择离灶台较近的位置会更好，这样能够更有效地排除油烟。另外，还要考虑到通风管道的布置和排放位置，避免影响到邻居。确定管道的方向和长度 在选择好安装位置后，需要确认室内管道的接口方向和长度。

5、向住房管理部门反映 营业房在没有设立排烟管道的情况下，人们还可向当地的相关部门反映，由房屋管理部门对开发商房屋是否有按照图纸来建设等情况进行核实。

餐饮如何预留烟道

1、餐饮预留烟道时，需根据厨房布局、设备类型及当地规范综合考量。餐饮预留烟道是确保厨房油烟顺畅排出的关键环节。首先，需明确厨房内各类设备的摆放位置，特别是油烟产生量大的炉灶、蒸箱等，这些设备的布局将直接影响烟道的走向和预留位置。通常，烟道应靠近这些设备设置，以缩短油烟传输距离，提高排烟效率。

2、饮食服务项目的厨房烟道需通过内置烟道或结合建筑主体外墙设置，原则上禁止外置烟管，避免油烟直接排放至城市地下管道。烟道的设计需考虑饮食服务项目的规模，确保油烟排风量与项目规模相符。

3、烟道在厨房的位置 在家庭环境中，烟道最常见的位置是厨房。厨房烟道通常位于厨房的墙壁上，或者集成在厨房吊顶内。这是因为厨房是烹饪活动的主要场所，烹饪过程中产生的油烟需要通过烟道及时排出室外，确保室内空气的清新。

4、自行安置排烟管道 大家还可以自行安置排烟管道，但是需要注意排烟管道的安装是否符合当地的管道规范。重新选择商铺 如果遇到商铺没有设置排烟管道，还是建议选择有排烟管道的商铺。尽量不排放油烟 如果不是开餐饮，尽量不在店内做饭，那么有无排烟管道就没有那么重要了。

5、另外，还可以选择使用环保型的烹饪设备，如电磁炉等，这些设备产生的油烟较少，可以在一定程度上减轻油烟排放压力。当然，这需要餐厅在设备***购上做出相应的调整。总之，在门面房开设餐饮店时，如果没有烟道，可以通过安装专业的抽油烟机来解决油烟排放问题。

6、要明白墙体内的电线的预埋位置及走向，避免将墙体内的电线弄坏。业主要自觉提供施工图，防止施工的时候弄错墙***置，不了解的时候不能随便打。

餐饮厨房排烟道有什么参数规范

餐饮厨房排烟道参数规范主要包括排烟道尺寸、材质、通风量等。排烟道尺寸 排烟道的尺寸应根据厨房的实际使用面积和排风量来确定。一般来说，排烟道的直径或宽度应足够大，以确保烟雾能顺畅排出。规范中会对不同面积的厨房提供相应的排烟道尺寸推荐。

烟道的设计需考虑饮食服务项目的规模，确保油烟排风量与项目规模相符。若因特殊情况必须另设外置烟管，须经规划行政主管部门审批，且需满足以下条件：排放口与最近住宅的最小距离不得少于10米，烟管高度需超出本建筑及周边10米内建筑物5米的高度。

住宅卫生间排气道每户排风量不应小于80m_/h，不大于100m_/h，且应防火，不倒灌。希望我的回答能够帮助到你。

厨房的排烟和通风设计标准是：抽油烟机的管道尽可能短，长度不得超过5米，抽油烟机设计国家标准是5米排烟长度为条件，测定噪音和空气排量数据的。烟管长度超过5米后噪音超标、排烟能力下降。烟道只能装一个弯头，就是抽油烟机出口由垂直烟道变为水平烟道。加一个直角弯头等于加长1米烟道。

厨房油烟机风道安装规范

油烟机排风管的口径不得过小，大小可以根据具体情况选择，但最小直径不应小于13cm。安装前准备 在安装油烟机之前，要确定好安装位置，以及***用的排烟路线。如果需要打洞，则要先测量好洞的大小和位置，以便于后续安装过程中顺利进行。

在安装抽油烟机的时候，烟道长度必须根据规范进行处理。根据国家标准规定，烟道的长度不应超过6米，通道口的面积不得小于管道总面积的50%，同时需要确保烟道的连接口与抽油烟机之间不能出现滞留积水的情况。烟道高度的规范 在安装抽油烟机的时候，烟道高度要符合国家标准。

第一步是将风道固定在墙上，确保其水平和水平，风道固定后，将抽油烟机与风道连接器固定。如果需要进行转弯连接，则需要使用转弯连接器进行紧密连接。最后，检查安装细节，确保安装牢固、连接紧密，并开机测试。

环保局对饭店烟囱要求

1、环保局对饭店烟囱要求有以下几点：饭店安装的排烟管道时，一般会根据房屋管道的大小、厨房的灶台数量等来确定抽烟机的型号及烟道的口径。

2、对于产生大量蒸汽的设备上方，除了安装机械排风系统外，还应适当分隔空间，防止结露，并妥善处理凝结水。 排气口应配备易清洗、耐腐蚀的网罩，符合相关要求，防止有害动物侵入。 如果使用空调系统进行通风，就餐场所的空气质量应符合GB16153《饭馆（餐厅）卫生标准》的要求。

3、环保局要求饮食服务业经营者必须***取措施防治油烟污染，排放的油烟污染物不得超过规定的排放标准。居民住宅楼的底层不再安排产生油烟污染的饮食服务业经营场所；不得将居民住宅楼中的住宅用作产生油烟污染的饮食服务业经营场所。

4、不可以。根据查询知乎网显示，按照国家规定，餐饮店的油烟排放，高出周边房子3米的高空排放或者把烟囱接到下水道口，让油烟走下水道，往外排要考虑对周围的影响，首先要通过当地环保局的审批，简单的可以往室外排就行，如果当地对环境要求很严，就要做管道直通到楼顶以上，所以不可以从大厅走。

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