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餐饮装修厨房布局

简述信息一览：

厨房的位置：离主要的餐厅越近越好，而且应尽可能保持在同一水平线上。再是距离能源供应点越近越好。厨房中排放的一切废弃物，如油烟、废水、垃圾等，不得对饭店其它部位，特别是前厅及客房造成污染，或其它有害影响。厨房总面积与餐厅总面积的比例，以1：2至2：3较为经济合理。

首先想要一个混搭的中西餐厅的风格，那么在总体上的风格一定要统一，如果想要欧美风，那么就要大部分摆件和***欧美风占主导，如果想要田园风，那么田园风的家具就要占据大部分的面积。不可以两种风格平分秋色，这样会给人非常混乱的感觉，审美上会给人非常不舒服的观感。

（图片来源网络，侵删）

①如果新增西厨房，而西厨房的电器又较多的话，一定要给西厨房单独走一组空开；②算清楚电器功率再用电线。

墙面灶台的背面如果不是抽油烟机的话请尽量使用不锈钢，或者是任何表面光滑，接缝少，防水的材质，这对于中餐的要求还是很高的。

餐厅装修布局注意哪些事项格局角度看，餐厅和其他房间一样，格局要方正，切忌有缺角或者凹凸，以长方形和正方形的格局为佳。装潢餐厅是家里人进食摄入能量的地方，这里代表家庭的财富。因此，餐厅应***用亮色的装潢和明亮的照明，以增加火行的能量，储积阳气，在餐桌上放置植物可增强财气。

（图片来源网络，侵删）

厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗材料如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。灶台与洗菜池的距离不宜太远或太近。厨房装修材料要耐水。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。

餐厅厨房装修设计要点操作平台高度在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将队您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随面来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

餐饮装修标准主要包括以下几个方面：空间布局规划餐饮空间作为服务于消费者的场所，合理的空间布局至关重要。餐饮装修标准首要考虑的是空间规划，包括餐厅的入口、等候区、就餐区、厨房区域等。就餐区应保证良好的通风和***光，同时考虑消费者的舒适度，如座椅布置、走道设计都需要达到人性化标准。

餐饮厨房设计时，首要考虑的是存储设备的布局。清洁用品如冷热水供应、排水设施、洗面盆等，应合理安排位置，特别是废物处理设备，需与厨房垃圾和卫生桶分离，确保清洁与卫生。消毒柜也是厨房装修标准中不可或缺的一部分，同时，食物垃圾粉碎机等设备的选择与安装也很关键。

基础装修一星级饭店的装修要求以满足基础功能为主。客房应简洁、实用，墙面和天花板保持良好，无裂缝或斑驳现象。地板平整光滑，无破损。卫生间设备基础、简洁，排水系统良好。此外，公共区域如大堂、餐厅等也需保持整洁，照明适度。设施配备一星级饭店的设施配备以满足宾客的基本需求为标准。

空间大小：快餐店装修前，需要确保场地空间足够，能够容纳预定的顾客数量及餐饮设备。同时，要有一定的空间用于顾客等待和通行。布局规划：场地需要合理的布局规划，包括厨房、用餐区、储物区、洗手间等区域的位置安排，确保各区域互不干扰，且方便顾客流动。

厨房地面和墙面：卫生局要求餐饮厨房的地面和墙面应该易于清洁，并且耐用。常见的材料包括瓷砖、不锈钢和防滑地板等。地面和墙面应该保持干燥，以防止细菌滋生。厨房设备和器具：卫生局要求餐饮厨房的设备和器具必须符合卫生标准，并且定期进行维护和清洁。

关于餐饮装修厨房布局，以及餐饮厨房怎么装修的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。